产量：40公斤/小时
模具：1.2毫米/1.8毫米/1*10毫米的各一个
电机型号：3-4.5kw
电源：380伏
主轴转速：850转/分
机子重量：40kg
外形尺寸：720*180*650毫米
牛筋面机由底座，机架，机头，护罩和电机等组成。把电机安装到电机板上，调整螺栓，使三角带松紧适合，然后拧紧螺栓，螺栓配合调节，对整机进行检查，用手转动皮带轮，应无明显卡滞现象，调整护罩。
使用方法：
1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过第一层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置（注：此处会最终影响牛筋面口感），最后由牛筋面模具挤出牛筋面。
注：影响牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素
