肠粉由于外表白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘越吃越爱吃，深受广大食客的喜爱，是广东地区一种著名的特色小吃。肠粉起源于广州，在潮汕地区也得以推陈出新，粤西地区以云浮、罗定一带的肠粉口味绝佳，鲜、香、柔、韧、嫩、滑成为一绝。
那么，怎样做出来的肠粉才好吃呢？行家都知道火候对肠粉口感至关重要，肠粉必须在短时间内以大火及蒸汽一下嘘熟，才能保证出来的粉皮足够嫩滑，外观光整，柔韧可口。火候越大蒸汽越足，蒸出来的粉皮就越嫩、越滑、越平整，口感越好。火太小，蒸汽不足，蒸盘里的米浆会四处流窜，会变得疙疙瘩瘩，厚薄不均匀。而且边角的地方还可能因为蒸汽不足而偏干，刮都刮不下来，这样的肠粉还谈何口感？
云城高压节能肠粉机以高温高压，火力猛蒸汽大，节能省气为特色，采用优质304不锈钢制造,耐高温、坚固耐用,大方美观。双层炉身,蒸汽大,3分钟出蒸气；可快速工作,无须风机,低噪音,无须插电,只要接上燃气和自来水就可以使用,更方便快捷,更省气,节省费用!
云城高压肠粉机火力猛蒸汽足，出粉干爽弹牙，肠粉薄而呈半透明状，晶莹剔透，吃之香滑不腻，口有余香。炉身采用独特的双层设计，炉腔可回水可驻留高温蒸汽，充分吸收燃气产生的热量，保温性能更好，比普通肠粉机节能达30%以上，更加省气。炉胆采用多层不锈钢无缝管构成，合理的排管结构，无需鼓风机即能充分吸收利用燃烧产生的热量，产生更大蒸汽；炉腔贮水量达40公斤，3-5分钟可烧沸，6-8秒钟出一碟粉，速度快的师傅一分钟可出5、6份粉，再忙的生意也应付自如；托盘提供不锈钢、不锈铁、星铁、进口铝材等多种材质选择。
本店长年招收肠粉学徒，欢迎来店参观试吃。
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地址：深圳市宝安区松岗镇红星西坊大园新村19号云城石磨坊（红星宾馆直入30米），欢迎您的光临。
