海口的保鲜冷库安装,核桃冷库安装工程

  • 发布时间:2019-06-26 22:21:57,加入时间:2013年08月22日(距今4300天)
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核桃果实为术果,圆形或长圆形,径4-5厘米,外果皮溥,表面光滑或具茸毛,绿色,有黄白色斑点;中果皮肉质;内果皮骨质(称为果壳)表面具刻沟或皱纹,果壳内有种子一枚,称为种仁,即食用部分,呈脑状,被浅黄色或黄褐色薄种皮,其上有明显或不明显的脉络。
将采摘下来的成熟青核桃置于浓度为0.1%-5%的保鲜剂溶液中浸湿后装箱放入冷库中堆放冷藏,冷库的冷藏温度为+1℃-2℃,冷藏的青核桃每隔15天左右上下翻动一次,使青核桃堆中中部的核桃箱置于堆的外部,堆外部的青核桃箱置于堆内部。将冷藏的青核桃,去掉外部的绿皮用水清洗干净,把清洗干净的核桃去除硬壳并剥去核仁的薄皮,用0.1-10%的淡盐水冲洗后装入真空包装食品袋中,将真空包装袋用真空机抽去空气并密封,密封后的装有核桃仁的真空包装袋在冷藏或常温下保存。它是一种可有效地保持鲜核桃的营养成分,食用口感好,保鲜时间长的核桃保鲜方法。

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