冷库的使用习惯：
一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。
二、冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。
三、冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
四、冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
冷库的维护
一、 冷库的除霉杀菌与消毒
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。
为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
冷库用环保节能铝排管
一.铝排管的优势，与传统光管冷排相比
传统光管采用Φ38钢管，而铝排采用铝合材质一体挤压成型结构的翼片管，有如下优点：
1. 重量轻，整组出厂，质量可靠（采用出口标准原材料，采用创新焊接工艺和机械化自动化生产，确保产品质量）
2. 安装方便，降低支撑成本（与铝排管配套的配件齐全，吊钩可直接穿过库板固定，也可与库内预埋件连接固定）
3. 换热效率高，其换热系数是传统刚排管的1.3倍）
4. 系统干净，使用寿命长（铝排管管内经过特殊工艺处理，表面经钝化处理，专家预测其使用寿命在30年以上，我公司铝排管应用冷库9年以来无一质量问题，且系统运行良好，干耗少，省电多）
与冷风机相比
冷风机采用翅片式铜管加风机结构，而铝排不设风机，自然对流，制冷结构，有如下优点：
1. 干耗少（风机库的食品干耗为4%，而配置铝排管的冷库的食品干耗为2%。冷空气自然对流，且系统配置合理，蒸发温度与库温相差小，所以干耗少，铝排库储藏的食品品质高，可以给广大用户创造巨大价值。）
2. 库温波动小（铝排库冷空气自然对流，铝排翼片管片距大，排管上结的霜对空气对流影响不大，霜起蓄能作用，所以铝排库库温恒定；冷风机铝翅片片距小，必须定时加热化霜，风机强制对流，所以库温波动大。）
3. 节电效果显著（铝排库库温恒定，铝排配置的制冷系统蒸发温度与库温温差小，蒸发温度相对较高，系统cop值高，而且铝排库化霜周期长，化霜用电少。冷风机靠风机强制降温，每日需定时化霜，风机电机及化霜电热线消耗大量电能。）
