鸭舌烘干杀菌设备的好处有：
1、均匀快速，这是微波干燥主要特点。由于微波具有较大穿透能力，加热时可以使介质内部直接产生热量。不管坯体形状如何复杂，加热也是均匀快速，这就使得坯体脱水快，脱模均匀，变形小，不易产生裂纹。
2、具有选择性，微波加热与物质本身性质有关、在一定频率微波场中，水是由于其介质损耗比其它物料大，故水分也比其它干物料的吸热量大得多；同时也由于微波加热是表里同时进行，内部的水份可以很快地被加热并直接蒸发出来，这样陶瓷坯体也可以在很短的时间内经加热而脱模。
3、热效率高、反应灵敏，由于热量直接的来自于干燥物料内部，热量在周围介质中损耗极少，加上微波加热腔本身不吸热，不吸收微波，全部发射作用于坯体，热效率高。
4、微波杀菌表面和内部都同时进行，常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。
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