广州食品冷库安装,广东大型的冷冻品冷库供应商

  • 发布时间:2019-06-26 22:20:51,加入时间:2013年08月22日(距今4301天)
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 食品能以冷冻方式保存数个月,长时间的冷冻须保持在至少摄氏零下18度(华氏0度)的低温。特别注意的是,冷冻只能减缓食物腐坏的过程,使微生物的生长过程停止,但却不能杀死他们。因为冷冻只能减缓酶反应,因此在冷冻前,食品制造商会漂白食品或添加化学物来停止酶反应。 

   许多极地的地区会将食物保存在雪地的洞穴或冰中的储藏室,斯堪地那维亚地区就是利用这种传统的方法保存鱼类,特别是鲱鱼。许多国家会设有大型l冷藏室,策略性地保存大量的食物以便国家紧急之用。有些机构将种子保存在摄氏零下18度的种子银行里,以因应植物物种灭绝的情况。被保存的种子较常是农作物或是罕见物种。

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