坚果微波干燥烘焙设备的特点:加工时间也大大缩短、容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能够保持,水分与营养成分损失少、含菌量低、处理效率高…1.干燥时间短,干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽；2.选择性加热,利用了这一特点就可以做到均匀加热和均匀干燥；3.干燥的脱水水气方向由内到外。所以,微波干燥也是具有膨化作用,对后续的粉碎大也有帮助；4.节能高效。微波也是直接的对物料进行的作用,因而也没有额外热能损失,炉内的空气是与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产的环境也明显改善,是与远红外加热相比可以节电30%。5.易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性,操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害高新技术。提高产品质量,带来经济效益!6.通过微波干燥、杀菌处理食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。
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