西红柿切块机适用于脱水蔬菜 、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体或长方体形状。如：土豆、萝卜、芋头、红薯、洋葱、青椒、生姜及瓜果类等等。西红柿切块机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电器控制系统组成。机座、壳体、料斗及主要部件均由铝镁合金和不锈钢制作。以保证长期工作不锈蚀、无毒害等特征。
工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
