要冷静地分析市场和顾客心理，根据不同的现象去探索解决问题的方法，烤鱿鱼的技术配方，每解决一个问题，就距离成功更近了一步，当你能够始终以这种心态面对挫折时，成功只是时间问题。另外从客观上看，烤鱿鱼的技术配方，让顾客认识、熟悉、了解、信任你的店铺也是需要一个过程.
烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。烤鱿鱼的技术配方，将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，烤鱿鱼铁板学习，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些地区禁止煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都差不多。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，烤鱿鱼铁板学习，所以很受逛街人士的喜欢。
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