槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。由微波设备烘干膨化后的成品，形状好，表面颜色好，质坚实。无枯心、破碎、杂质、虫蛀、霉变。
微波槟榔烘烤膨化设备主要用于槟榔干果的烘烤、膨化。利用微波的穿透力对槟榔进行烘烤时间短、烘干速度快、膨化效果好，食品色、香、味及口感，口感酥脆、肉鲜嫩可口，表面色泽明亮，保持食品原有营养成份，能大大延长食品保存期。。
微波对物料加热时不需要热传导，内外同时加热，可在数秒钟将物料温度提高到数百度。同时由于物料内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。
微波槟榔烘干膨化设备优点：
1、并且微波加热不需要燃料，不需要锅炉，无污染，无热量辐射。不但优化工作环境，也顺应了社会的节能减排要求。
2、时间短，速度快，几分钟就能完成加工整过程。
3、提高产品质量。用微波烘干设备对物料进行干燥烘干的同时，还具有杀菌的效果。
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助。
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