< 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果，其杀菌温度低于常规方法，时间大大缩短。常规方法杀菌温度120℃～130℃，时间约为一小时，而微波杀菌温度仅要70℃～105℃，时间约三分钟。 微波加热干燥杀菌特点。 1、加热迅速均匀。能瞬间穿透被加热物料．穿透深度可达几公分，甚至十几公分，不会出现"外焦内生"的现象。 2、节能高效。微波能直接转化为热能，热效率高，损耗极少。微波加热与远红外加热相比节能在1/3以上。 3、低温杀菌、防霉、保鲜，保持物料的色泽、活性和营养成份。 4、工艺先进易控制，可连续化、自动化生产。 5、安全无害。 6、设备占地少，节省人力。劳动条件大为改善。 从二十世纪四十年代美国制造第一台微波炉起到现今，西方发达国家已经将微波能技术应用到食品、制药、农副产品加工、化工及多个领域的尖端技术中，特别在食品加工中有许多成功的应用（干燥、杀菌、膨化、烹调、回温解冻等）。我国从七十年代起开始引进、研制和推广微波能应用技术。早期研制的微波干燥乳儿糕生产线，将原来需要烘烤６～８小时的工艺缩短到９分钟以内完成。 经过近些年的努力，我国微波能应用技术和设备制造发展迅速，在肉类、水产类、果蔬菜类、乳类、蛋类、保健品、药品、茶叶、烟草、豆制品等的加工中都取得了良好的效果。 威雅斯微波努力采用微波能技术改造传统加工工艺，将对我国食品工业的发展起到重要的促进作用，使我国的食品工业迈向国际先进水平。 广州威雅斯欢迎您的来样试验、来电咨询：！
