泡菜巴氏杀菌机,腌渍菜巴氏杀菌机,低温杀菌机

  • 发布时间:2017-02-27 16:40:06,加入时间:2015年06月02日(距今3714天)
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泡菜巴氏杀菌机腌渍菜巴氏杀菌机低温杀菌机我公司专业从事酱腌菜,腌菜,榨菜、泡菜、酱菜加工设备的研发、设计、制造的厂家,经过十多年的不懈努力,从原始作坊到现代工业化加工,生产设备从酱腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切丝、分级、脱盐、脱水、自动拌料、自动称重装袋真空封口、整形、杀菌、烘干等整条生产线。
工艺流程:选料-挑选-清洗-腌制-切菜-脱盐-拌料-包装-巴氏杀菌-风干(具体根据产品工艺调节)
典型酱腌菜加工工艺:原料的提升、粗过滤、清洗、分拣、腌制、切片(丝)、滚筛、脱盐、脱水、拌料、真空包装、整形、洗包、杀菌冷却、振动吹干、金属检测、装箱。原料前处理设备需根据具体腌制菜的加工工艺流程需要选配、调整、增减。
 
泡菜巴氏杀菌机腌渍菜巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是蔬菜食品加工行业的理想设备。在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。主要技术参数:灭菌时间10-40min灭菌温度65-95℃可调蒸汽压力1-4kg加工能力根据用户要求设计冷却方式常温或强制冰水运行速度无极调速网带宽度mm功率常温冷却3kw冰水冷却22kw耗汽量0.5-1.0m3/h电源380v/50Hz生产量1.5-3吨/小时.
泡菜巴氏杀菌机腌渍菜巴氏杀菌机加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。巴氏杀菌机彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加强了随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
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