凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
石老磨小吃培训成立于2003年。同年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。十多年不断发展壮大，已成为一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的专业餐饮服务机构。石老磨小吃培训学校让味道说话，让事实证明我们就是实力，且有能力把大家教好，只要加入我们，石老磨会和您同进步，共创辉煌。
不同项目，学费不同，按项收费。目前公司有优惠，交一份学费可以两个人一起学，培训期间包教包会，包食宿，学期不限学会为止。我们提供的服务绝对物超所值，老学员学新项目有优惠，老学员介绍亲戚朋友过来学习一样有优惠
石老磨小吃培训地 址：河北省石家庄长安区和平路与广安大街交口处 名门街1号达西创业孵化基地3楼 303室
咨询热线：
在线QQ：
