产品介绍:
绞肉机是肉食品加工中最常用的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径最小可达5mm,为30mm。本机采用偏割式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件:如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。特别是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,强度高,不变形,性能稳定。
冻肉绞肉机性能优点:
绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期 可放双刀双孔板,出料更细小 绞冻肉功能; 正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零 多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。
该冻肉绞肉机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备,它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
冻肉绞肉机技术指标:
JR-120系一层篦子,一把四齿刀,一个预切板,可调4.6.8.10.12的篦孔。刀具,篦子,预切板,精确度高,组合性好,所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。
JR-130系一个篦子,一个绞刀,一把四齿刀,一个预切板,可调4.6.8.10.12的篦孔。刀具,篦子,预切板,螺杆都是天津的直接成品,精确度高,组合性好,所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。
斩拌机产品介绍:
多功能斩拌机不仅可以用在肉制品加工中,同时也广泛应用在水产品,食品加工中,还可以通过调整斩拌速度来控制物料的细度,斩拌速度快,效果好,深受广大用户的喜爱。
成远牌斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
40斩拌机有3把斩刀,斩刀转速斩锅转速12,功率6.25kw;
80斩拌机有6把斩刀,斩刀转速斩锅转速8/12,功率15kw;
125斩拌机有6把斩刀,斩刀转速斩锅转速8/12,功率23kw.
斩刀采用天津刀具厂量身定做,材质4cr13,变频器采用台湾普传,电机采用威海西玛,轴承采用日本进口NSK,斩锅采用唐山厂家定做,厚度16-18mm.