本款扎线机属于气动单路半自动型，不锈钢制造，机构紧凑，使用方便，可结扎羊肠衣、猪肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣等，可用于香肠尤其速冻台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备，设备分单路、双路之分，可与灌肠机联机使用，形成灌肠流水线。整机采用SUS304不锈钢，体质小、效率高、易操作等优点. 运用全自动气缸的操作方式，代替了枯燥无味的手动操作方式. 此机的结构性能强，不易损坏,为客户降低成本提高效率.
香肠扎线机技术指标：
1.适合肠体直径：9-35mm
2.单节肠体长度：可调
3.工作气压： 0.4-0.6Mpa
4.生产能力：约3600节/h
5.外形尺寸：850*560*1000mm
6.整机重量：73.5Kg
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
双速斩拌机，节能变频斩拌机
采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
