豆干杀菌锅，豆制品杀菌锅，高温高压杀菌锅超市里卖的豆干制品都是采用真空包装，保质期都很长，这不单是真空包装的作用，像豆干之类的产品在真空包装之后还需要通过豆干杀菌锅进行高温高压杀菌，通过121度的高温水对豆干进行杀菌，有效的杀死有害细菌从而达到延长保质期的效果。
超市里卖的豆干制品都是采用真空包装，保质期都很长，这不单是真空包装的作用，像豆干之类的产品在真空包装之后还需要通过豆干杀菌锅进行高温高压杀菌，通过121度的高温水对豆干进行杀菌，有效的杀死有害细菌从而达到延长保质期的效果。豆干拉丝蛋白产品的特点，杀菌时间过长，吃起来口感发硬味同嚼蜡，所以杀菌时必须在短时间内进行高温杀菌，想要做到这一点对豆干杀菌锅的要求是非常高的，要求豆干杀菌锅的升温速度非常快，不然就成煮豆干了，没有口感，温度达到之后还需要要求杀菌锅的热穿透能力强在短时间内穿透产品进行杀菌，这样的杀菌锅才是一台好的产品。
豆干产品的特性都比较的薄，在杀菌的过程中需要短时间高温进行杀菌，如果杀菌时间过长影响产品的口感，我们也知道豆干对口感的要求非常的高，所以我们建议您用水浴式豆干杀菌锅进行杀菌，这种杀菌方式也可提前预热水，杀菌的时候直接将高温水通进豆干杀菌锅内进行杀菌，缩短了杀菌的时间。保证了豆干的口感，还达到了杀菌延长保质期的效果。
现在超市里的食品保质期普遍都比较长，我们食品加工企业想在同行业中取得优势，食品保质期这个问题必须解决且还要领先同行业者。食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅，大家都知道豆干杀菌锅是属于压力容器，对于豆干杀菌锅使用起来是否安全大家可能还存在疑虑，其实这是没有必要的。豆干杀菌锅在杀菌过程中，锅内可设置使用压力的值和值，当锅内压力低于设置压力，压力平衡系统自动进行加压。当锅内压力高于设置压力时，自动开启排气阀，进行泄压。杜绝锅内一直升压所带来的安全隐患。联系人：李杰 电话: QQ：
