花生怎么榨油,对于现在来讲是很简单的,在城市或者农村,都有较多的榨油坊,使用花生榨油机现榨现卖食用油赚钱。在这些花生榨油坊,我们会看到压榨花生油的机器设备,一般来讲,主要是花生榨油机、炒料机和滤油机,不过采用冷榨的客户配置就不一样了。那么,使用花生榨油机设备,花生该如何压榨才能压榨出醇香的花生油呢?
花生怎么榨油,说简单点就是使用花生榨油机,但是在真正使用的过程中,其不是像我们所说起来的这么简单的。一般压榨花生,因为客户大多喜欢热榨的花生油,味道香,所以我们在开设榨油坊时,一般也是会投资炒料机设备的。这样,现榨现卖花生油,要想实现较好的压榨效果,提高出油率,对于炒料的控制尤为重要。毕竟在花生榨油时,“三分压榨,七分炒料”都是我们耳熟能详的。而对花生热炒,我们需要控制好火候和时间,炒至八成熟就好了,千万不要炒焦了,炒焦了出油会减少,榨出的油会有苦味。在实际操作过程中,炒料机上可以安装温度测试装置,蒸炒使油料温度达到度,其水分含量在1-1.5%左右就可以。同时在炒料机上有取料口,我们在热炒一段时间之后,需要取出一点料来看其是否达到效果。对于花生来讲,判断其是否炒好,我们一般将其掰开,上面有白斑,轻轻一捏就会有油渗出,这就说明炒得可以了。或者热榨时可以采用以下方法。另外我们也可以使用两块木板擦花生,若壳仁分离,仁成深黄色为合适,若仁成粉则太干,若壳与仁不分离则太湿。
在使用炒料机对花生热炒之后,我们将其投入花生榨油机进行压榨。不过在压榨之前,我们已经对花生榨油机预热过了,同时将自动温控装置的温度设置成花生的压榨温度,这样才能程度的提高花生压榨的出油率。在花生从花生榨油机进料口投入之后,我们会发现压榨处理的花生油慢慢流入滤油机设备,通过真空滤油机或者离心式滤油机设备的过滤,花生油里面的油渣就被过滤出来,得到我们可以直接食用的食用油,装瓶进行销售。