罐头高温杀菌锅_八宝粥灭菌锅李丽电话： QQ：罐头食品有的会添加防腐剂以便能长久保存，那罐装的八宝粥里面也有防腐剂吗？ 罐头里面的八宝粥，它本身也是一个罐头食品，它就是一个方便食品。稀饭就是自己家能熬出来的八宝粥，罐头高温杀菌锅但是如果把它放在罐头装里装起来，经过高温把里头的微生物都杀死后，罐头是封起来的，外面再有脏的微生物进不去，八宝粥灭菌锅里边的微生物己经全部杀死，所以这样它就可以放很长时间。罐头高温杀菌锅本来就是可以长时间保存的，它完全不需要加什么防腐剂。
八宝粥灭菌锅分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，罐头高温杀菌锅所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，八宝粥灭菌锅特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌：八宝粥灭菌锅这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
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