仿手工千张机生产的千张怎么样|千张机报价，厂家直销优惠热线：QQ：联系人：郑洲经理
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我们公司是专业生产食品机械，许多产品都取得了国家专利，我们这里是包教包会的，直到学会为止！机器都是采用不锈钢材料生产，如果您购买机器就更不用担心了，我公司有一支心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！<<厂家直销优惠热线：QQ：联系人：郑洲经理>>
使用全自动千张机的操作要点：
1、点脑
点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利自动千张成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀，目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的千张，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥千张。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。干豆腐皮机设备自动打脑，自动泼包，自动折动一线成型。
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