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科华全自动豆腐机器：
全自动豆腐机出品率高，低耗高效：采用业内进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机，结合生态凝固剂及保鲜工艺，出品率高于普通设备的30%以上，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要节能30%以上。
豆腐机操作规程：
1、 使用前检查各部位是否完好无损；有无漏电现象，一切正常后方可合 闸运行。
2、 将洗干净的黄豆投入粉碎机料斗中；黄豆中严禁夹带沙粒、铁等硬物。
3、 打开水龙头往粉碎机浸泡槽内灌1/3左右的水，再打开水供应管阀门 让它流出适量的水，启动粉碎机开关抽出水槽底部隔栏片，让黄豆进入齿轮中。
4、 粉碎1-2分钟后，启动微粉机，并加入适量消泡剂，同时启动循环泵， 把粉碎出的内溶无用微粉机细研磨。
5、 确认水槽内无黄豆时，关闭粉碎机和水供应管阀门，把水灌到离粉碎 机浸泡槽上端12-15cm的地方，继续开动微粉机15分钟左右，是内溶物充分研磨。
6、 启动过滤器开关，同时启动移送泵开关，将粉碎机桶通往过滤器的阀 门打开一半，使虑好的豆酱流到加热锅中。
7、 打开蒸汽阀门加热豆浆后，依次关闭微粉机循环泵、移送泵、过滤机。
8、 工作完毕后，先启动粉碎机利用水管冲掉齿轮机两测豆沫出口的残留 物，再关闭电源开关后，方可清理卫生，严禁用水冲刷电器部位，以免发生意外伤害。
全自动豆腐机，机械化生产的特点：
1、干豆腐机器：最简易，最实用，泼皮、压榨、剥皮全自动操作；
2、具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能；
3、独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求；
4、关键部件使用高级不锈钢制造，完全符合卫生标准。
5、所生产的干豆腐薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质干豆腐的口感和风味。
技术培训
1、普通细嫩的水豆腐技术
2、普通硬豆腐技术
3、彩色果蔬豆腐技术
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