盐渍菜巴士杀菌流水线，网带式巴氏杀菌机咸菜、酸菜、海带丝、萝卜头等酱菜类产品，是餐桌上一道道开胃菜，酱菜在加工过程中肯定会有细菌的产生。如何保障此类产品的食品安全呢？那就是杀菌，低温巴氏杀菌的杀菌温度98°，用适当的温度和保温时间处理，将细菌全部杀灭。保存时间长，口味纯正。
我公司专业生产酱菜生产线设备，各类泡菜、酱菜、榨菜、酸菜、酱黄瓜、海带丝、雪菜、腌菜等各类生产线。重诺机械给您打造适合的设备，公司配有专业的设计团队，和食品工艺师，真诚为您服务。具体需要根据工艺选择，尽量减少人工的使用，通过输送线、周转车等辅助设备，将车间的设备衔接成一条具有一定自动化水平的生产线，从而降低人工成本，提高生产效率和卫生标准，实现现代工业化加工。可以根据客户要求定做。
工艺流程：选料-挑选-清洗-腌制-切菜-脱盐-拌料-包装-巴氏杀菌-风干（具体根据产品工艺调节）
盐渍菜巴士杀菌流水线特点：
整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，操作机维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的。主要技术参数：灭菌时间10-40min灭菌温度65-95℃可调蒸汽压力1-4kg加工能力根据用户要求设计冷却方式常温或强制冰水运行速度无极调速网带宽度mm功率常温冷却3kw冰水冷却22kw耗汽量0.5-1.0m3/h电源380v/50Hz生产量1.5-3吨/小时.
盐渍菜巴士杀菌流水线具有国际先进技术水平，是国内首创的巴氏杀菌（M）、低温冷却（L）、低温清洗（Q）、常温干燥（G）连续巴氏灭菌生产机组。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
处理能力：450kg/h 800kg/h 1200kg/h
热水温度：max 100℃
灭菌槽尺寸：5×1.2×0.5（M）9×1.2×0.5(M) 12×1.2×0.5(M)
灭菌时间：9—40min 9—40min 9—40min
总功率： ≤5.5kw ≤7.5kw ≤7.5kw
蒸汽耗量：300kg/h 500kg/h 800kg/h
外型尺寸：5×1.7×2.4(M) 9×1.7×2.4(M) 12×1.7×2.4(M)
可根据不同需求设计制造各种型号中小型低温巴氏灭菌杀菌机及流水线设备。
联系电话： QQ:
