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牛排豆皮机可生产鸡脯肉、豆肠、豆丝等产品。该机生产的产品具有低脂肪高蛋白，含有大量的维生素、氨基酸，是人体生长发育不可缺少的，其营养含量远远超过豆腐、豆奶粉的营养含量。
牛排豆皮机所用原料：黄豆出完油后的豆粕，粉碎成面，原料来源可以和榨油坊联合生产。（1斤豆粕面可产出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黄豆价格1斤1.4元，豆制品1斤2元的价格计算，一斤豆制品可盈利0.8元左右，如深加工作成麻辣豆制品利润更高）多功能人造牛排机功能范围及所产成品：〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1：人造牛排（圆筒表面水波纹状)可炒、可炖、可做汤、可凉拌
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）。 口感颜色：金黄色，有“软黄金”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、筋道、韧性有一种浓郁的豆香味，保证不加任何添加剂，同时可以做麻辣烫等。
性能特点：
1、大科全自动人造豆蛋白牛排机器、人造素肉机器、植物蛋白肉机器、东北干豆皮机器采用自动温控装置，仪表显示，加温或降温一目了然；
2、大科全自动人造豆蛋白牛排机器、人造素肉机器、植物蛋白肉机器、东北干豆皮机器的熟化成型杠筒采用优质材料精车而成，杠筒加粗，产量高，耐温耐磨性好，使用寿命长；
3、全自动人造豆蛋白牛排机器、人造素肉机器、植物蛋白肉机器、东北干豆皮机器采用特制减速机，性能稳定。
热化方式:电热温控，螺旋摩擦自熟
成型原理:采用数显温控装置，通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性，熟化，挤出成型。
原料种类:豆粕、豆饼、豆粉、面粉等。
产品种类:牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮
产品吃法:用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。
销售市场：宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。
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