由诸城博威食品机械有限公司供应，给力的投资项目，诸城专业千叶豆腐设备厂家重磅推出千页豆腐系列设备，免费提供生产技术培训，包教包会。我公司从事千叶豆腐设备研发制造6年之久，积累丰富经验，为您开办千叶豆腐加工厂全程保驾护航。
山东诸城市博威食品机械有限公司长期致力于千叶豆腐设备研发、改进，经验丰富成功案例众多，深受广大用户好评！我公司愿意为想从事千叶豆腐生产的企业提供一条龙服务，包括工艺配方的传授、设备的配置等内容。千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，受消费者的欢迎。它采用台湾的新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。千页豆腐的可品源自千页豆腐设备，山东省诸城市博威食品机械专业生产的千叶豆腐制作机器全国知名品牌，让您的企业省心，省力又省钱！
千叶豆腐制作工艺：
1、先将大豆分离蛋白及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右
选择高品质千叶豆腐制作机器还是诸城博威好，厂家直销，质量保证，价格低，欢迎来电咨询洽谈合作。
诸城博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：
1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；
2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为单缸或双缸，型号设计有几种：单缸125型、单缸160型、双缸125型、双缸160型；
3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；
4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；
5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后最后一块掉不下去，配合两种小工作操作；
6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；
7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；
8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；
9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制，
