详细介绍
如何有效的杀灭食品中的致病菌，使其保质期延长，又不影响食品的口味成了问题。传统杀菌设备效率低下、产出率小、耗能大、操作环境混乱。微波设备利用微波的热效应和生物效应的双重作用对食品进行杀菌的。经微波杀菌后，有效杀灭了食品中的霉菌、大肠杆菌和其他致病菌，使食品的保质期得到很大程度的延长。
微波杀菌的优点：
1微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
2在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为显著。
3、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。
4由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得效果。
广州威雅斯微波设备拥有十年以上生产经验的技术人员多名，做工精细。我们可根据您提供的物料的含水量、干燥产量等特点进行计算，专门为您提供最适合的干燥设备。你可以来电咨询详细了解我们公司的产品，我们也可以更好了解你的需求。
