可倾斜夹层锅,旋转夹层锅,食品夹层锅用于食品体积比较大的食品是的选择,食品做好以后,直接倾斜锅体将食品直接倒出夹层锅即可,当然可倾斜夹层锅型号只能做到600L,再大的夹层锅就不适合做成可倾斜,设备越大锅体重量直线上升,可倾斜架体承受不了。
可倾斜夹层锅可以蒸煮可以炒制食品,的好处就是受热均匀不易糊锅,他是通过加装在夹层内的导热油再对整个夹层锅锅体进行加热,受热的面积大,所以绝对不会出现糊锅的现象,如果是炒制比较粘稠的东西,比如豆沙或者酱类可以加装刮底搅拌装置进行搅拌炒制,防止糊锅。
可倾斜夹层锅采用刮底穿插式搅拌,这种搅拌尺能充分的对食品进行搅拌,能将锅底的食品全部进行搅拌,避免产品糊锅,根据产品的粘稠度可以选择功率较大的电机进行搅拌,搅拌电机采用锅内知名品牌,质量有保障,一年之内如有任何损坏,厂家免费更换。
可倾斜夹层锅适合于自己开店做卤肉等熟食卤制品等的加工生产,电加热夹层锅通电即用,对环境条件要求低,夹层内部加装320号导热油,通过安装在锅内的电加热管进行加热,电加热夹层锅设有自动控温保温系统,设备温度自动保温,节约电能的消耗。
过去了炎热的夏天,气温渐渐变冷,而卤肉等食品也即将迎来销售旺季,重诺机械在传统夹层锅的基础上加以改进,研制出自动出料夹层锅是我公司为解决夹层锅出料不方便,耗时,耗力而研发的新一代夹层锅。比如在加工卤肉、卤蛋等产品时,常规夹层锅需要将卤肉卤汁都倒出,把卤肉卤汁分离,在将卤汁回收加入夹层锅,步骤繁琐。自动出料夹层锅可实现只将卤肉、卤蛋倒出,锅内保留卤汁,减少工作步骤。联系人:李杰 电话: QQ: