华冠型数控馒头机是我单位经过广泛市场调研并收集用户意见反复实验精心研制的一种新型方馒头成形机。该机具有自动压皮－自动折叠－自动切割成形功能，成形的馒头坯层次清晰、计量准确、蒸熟后口感筋道，深受消费者喜爱。
产量： 390kg/h
电源： 220V/380V
重量： 210kg
馒头外形： 球形
整机功率： 2.2kw
外形尺寸： 780*470*870mm
面团含水量： 1:0.35 - 1:0.45
每分钟产量:72个
每小时产量:4000个以上
送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和韧性，采用二次搅拌，即时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。
数控馒头机送面锥体采用大三节设计，安装简单，拆卸容易，方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构，具有调节幅度大，不损伤面筋，操作简便可靠，准确等特点。
各轴承转动部位均采用密封盖结构，解决了因进面易损轴承的问题。
成型辊轴盖采用顶压机构，避免了长期使用成型辊窜动，影响馒头效果的问题。
传动机构齿轮排列集中，主机被外壳包容，安全，可靠。
数控馒头机安装使用指南
试机前,首先用手转动大皮带轮数转,观察手感各运转部位是否灵活,若正常后按机器指示转向通电空载试机10分钟,看有无异常声响,一切正常后,打开右侧门给传动齿轮加少量润滑油HL-20机油.
将发酵好的发面,加入面粉及适量的碱和水,经和面机搅拌均匀后,便可供馒头机揉制馒头胚用.一般情况下,面粉与水的比例按1:0.4为宜,若面粉质量高(富强粉),则水的比例可适当降低.
和好的面,醒一醒为好,使其发大到适量的体积,以保证制成的馒头大则丰满,醒面时间可根据实际条件确定(20-30分钟),温度掌握在38℃左右为宜.
开门前,将调节手柄右旋至最小位置,给进面斗擦拭适量的食油,给补面盒放入适量的干面粉,以便使干面粉徐徐的洒落在成型辊到刀口表面上,干面粉过量也将影响馒头成型.注意:不要用受潮的面粉,以防面团与刀口成型辊圆弧粘结,影响馒头成型.
我公司生产的馒头机可制作圆馒头 方馒头 签子馒头 高桩馒头 彩色馒头 花样馒头等多种品种馒头 质量好 价钱低 欢迎新老顾客来电咨询 电话
