饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，爽口水饺技术学习是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——饺子，饺子专业做法学习已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。所以开家饺子馆也是非常不错的。
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培训课程：1、和面技巧
2、饺子的馅料制作方法
3、饺子的包法
4、饺子的煮制方法
培训时间：陕西小吃培训学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。
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