麻辣香锅技术配方教学
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麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!我们百树餐饮培训中心是由专业的老师全程带学员实际手把手操作,包教包会,学会为止。而且还提供开店指导,设备购买选择,学完之后还可以免费终身技术指导。
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