过年了大家都十分开心的团聚，可是外来务工人员的火车票还不知道在哪里，年年背景离家的时候心里的酸楚也许只有自己知道，每年抢火车票回家的酸楚只有亲临其境的人才能体会吧，外出务工都是因为自己没有一技之长，说起陕西蒸碗绝对是我们陕西人的最爱，蒸碗小酥肉技术想做生意自己有没有经验，其实小酥肉技术小吃生意只要你愿意踏出第一步学习，成功就在向你招手，黄焖小酥肉最正宗的口味学习就在西安美食汇小吃培训中心交给你，不用加盟店的方法让我们带给你做处最美味的黄焖小酥肉！
酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。陕西省长武县的一种地方特色小吃，主料：猪肉400克、香菜5克 调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。其做法也很有一番讲究，先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。同时，将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。
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