秦镇米皮的历史，秦镇米皮以“白、薄、光、软、筋、香”闻名全国各地，曾是皇家贡品，其味道鲜美，色泽亮丽，制作工艺严谨，口感劲道，在夏日暑天是不少朋友喜欢食用的食品，秦镇米皮技术到哪学秦镇米皮家喻户晓。秦镇凉皮来源西安秦镇，秦镇位于西安市辖区户县内，毗邻西安，自古盛产优质米的历史。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究，从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，正宗米皮技术培训去哪里再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，陕西小吃培训因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，被世人称作一绝，为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘!
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培训课程：1、大米的选购
2、大米的泡制
3、米皮的蒸制技术
4、米皮调制技术
培训时间：陕西小吃培训学员随到随学，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：陕西小吃培训师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
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特色小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）
