同时，随着人参科技创新和转化平台的推进，化妆品、洗涤品、食品、保健品等应用领域的市场需求将大幅增加。在这种情况下，人参的供需缺口不断加大，再加上人参的生产成本上涨，因此人参价格步入了上升通道中。
而人参的价格上涨也将利好一些涉及人参产业的上市公司。季秦川表示，A股市场上有“人参四宝”，即拥有平地种植和产品开发优势的益盛药业、拥有政府支持和技术储备优势的紫鑫药业、拥有品牌资源和技术同盟优势的康美药业、拥有百年品牌和药店网络优势的同仁堂。
早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的记载,曰“西洋参性凉、滋阴降火一年四季皆可服用”。天气由炎热夏季进入温差大的秋冬季,人体会出现上火、感冒、心神不宁等症状,这些都是秋燥的表现,此时饮食也应以滋阴润燥为主,多食温润食品,辅以补养气血,中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,中医专家刘德胜建议中老年人秋冬季进补更应该服用西洋参,并提供以下服用方法供参考。1.西洋参6克、枸杞6克、菊花3克泡水；具有滋阴降火、清热生津、滋补肝肾。2.西洋参300克,铁皮石斛200克打粉,具有提高免疫力,利肝明目、养胃生津、强身健体延年益寿。3.西洋参10克,用大骨、鸡、老鸭、排骨炖服。
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西洋参主产美国、加拿大,因美国旧称花旗国,也称花旗参；西洋参味甘、味苦、性凉、归心、肺、肾经,具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体免疫力,年老体弱、免疫力低下、工作压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
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