自从老百姓的生活好起来以后小吃也火了起来，现在的小吃项目品种繁多，让人眼花缭乱。许多想要小吃创业的朋友都不知道怎么选才好，看着好像每个都能赚钱，也像是每个都不是那么好做。其实创业要选择适合自己的项目，现在的小吃分类也很多，但是大部分小吃都是能稳赚不配的，今天我就在这里为大家陕西锅贴。陕西锅贴既能当零食又能当早餐、正餐，对于新手创业也来是个比较好的选择。要学习陕西锅贴制作技术的话就来西安美食汇小吃培训中心。咨询电话： 相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。 　　锅贴是平锅出现后的产物，始于何时有待探讨。但胶东锅贴安家在大连，这到是有记载的。 　　民国三十年，福山人王树茂由鲁来辽，定居大连。为了谋生，便将胶东传统锅贴结合当地习俗加以改进，专营起这一风味面食。开始时，用手推车装上炉具、原料、碗筷、佐料，或临街搭棚、或走街串巷、或赶集庙会。其制法独特，成品造型新颖，色泽黄白相间，入口焦嫩，鲜美诱人。因其脸上长有浅白麻子，故称其王麻子锅贴。1942年，王树茂购置门头房，并顺势挂起王麻子锅贴的牌匾，使胶东锅贴终于在异地他乡安家落户。 美食汇的锅贴颜色黄亮油润，底面焦脆，馅料鲜香无比。 锅贴是烙制油贴的小吃。过去经营锅贴的地方很多，成品皮薄、馅大，色焦黄，咸鲜味香。锅贴两角不封口，成月牙形，馅似露非露为一大特色。 特大优惠活动2600元任选5项、3600元任选8项、2980元任选8项面食技术正在火热进行中！欢迎广大朋友来公司实地考察！ 公司名称：西安美食汇小吃培训中心 财富热线：小张 详细地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号