毕业的学员在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，他们与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进民众对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。
1) 能够熟练运用SOAP法对不同人群开展营养咨询与营养宣教工作；传播营养及食品安全知识；掌握24h膳食调查回顾法；能熟练使用健康检测仪器。
2) 了解营养师在幼儿园所起的作用及工作流程，熟练掌握幼儿食谱的编制方法及制作特点。
3) 熟悉营养师在健康管理公司的工作内容和工作流程，掌握营养与健康的相互关系。
4) 了解个人开办营养咨询公司（中心）的流程、必备的硬件和软件设施，以及营养师在此领域必须要具备哪些知识和技能。
5) 了解营养师在保健品行业如何运用营养知识和技能开展保健品或保健食品的营销工作。
公共营养师培训教材
四级：基础知识+国家职业资格四级
三级：基础知识+国家职业资格三级
二级：基础知识+国家职业资格二级
