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厂家地址:济南历程区济钢东冶金学院对过,郭店
河北邯郸全自动牛排豆皮机性能特点:
1、大科全自动人造豆蛋白牛排机器、人造素肉机器、植物蛋白肉机器、东北干豆皮机器采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然;
2、大科全自动人造豆蛋白牛排机器、人造素肉机器、植物蛋白肉机器、东北干豆皮机器的熟化成型杠筒采用优质材料精车而成,杠筒加粗,产量高,耐温耐磨性好,使用寿命长;
3、全自动人造豆蛋白牛排机器、人造素肉机器、植物蛋白肉机器、东北干豆皮机器采用特制减速机,性能稳定。
热化方式:电热温控,螺旋摩擦自熟
成型原理:采用数显温控装置,通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性,熟化,挤出成型。
原料种类:豆粕、豆饼、豆粉、面粉等。
产品种类:牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮
产品吃法:用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。
全自动牛排豆皮机适用范围:
各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等
全自动豆皮机,牛排豆皮机生产线:
1、自动豆皮机生产线操作简单,1人即可生产出10多种产品
2、自动豆皮机生产线均以工厂生产价销售
3、采用220v或380v电压,耗电量低
4、自动下料,放入豆粕粉即可生产出成品
5、采用陶瓷圈内外加热方式,保证了大豆的原有清香味。
全自动人造肉机,牛排豆皮机生产工艺流程:
a、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在公斤/小时。
b、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
c、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量。
d、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
e、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
科华全自动牛排豆皮机厂家服务:
a、为了方便您的经营,对来人购机者由专业技师进行现场操作技术;对来人不便或汇款购机者可随机提供操作技术资料和技术指导电话。
b、为了让您的经营品种更丰富,特向购机者豆皮,牛排,鸡翅,人造肉,人造排,人造豆皮,豆筋,豆花、豆丝,素鸡翅(有大中小各型),豆虾,豆肠,腐竹带的配方以及制作方法,供您参考。
c、厂家直销,质量保证,服务保证,购机两天内调试好机器发货,一年之内出现质量问题,免费更换,机械保修十年!