谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。 酒文化存在的长远，酿酒历史也很长远。如今我国酿酒设备制造水平已逐渐达到国际水平。 现在随着科技的不断发展，曲阜融兴酿酒设备的种类和规格越来越齐全，设备的设计、制造、检测、验收、安装调试全过程已经实现标准化和规范化，也能够满足客户的“人性化”的要求，带给大家更多的美酒。 哪种材料适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。 木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用。 铁皮，造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。 铝合金，不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品器具。 陶瓷，用陶瓷来蒸酒，酒的口感是可以的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。而且不易搬动又易碎，也是便宜买贵着用。 铜，有铜离子能提升白酒品质，是酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元。 不锈钢，有工业用、食品专用、医疗专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的好选择。 曲阜融兴机械设备有限公司(原胡铺制罐厂)，多年来依靠科技人才不断创新发展，坚持以技术标准培养人，营造学习氛围鼓舞激励人，配备先进的自动焊机、氩弧焊、二氧化碳保护焊机埋弧焊机等工艺设备和机床加工车间，引进购置了制作不锈钢薄壁容器专用焊机,不锈钢封头旋弧翻边等设备，大型开卷机折边机剪板机一应俱全，具备精湛可靠的加工制作技术，以技术力量和过硬的产品质量扩大市场。现本厂生产的不锈钢酿酒设备优势明显： 常压蒸馏,安全性好,使用寿命长； 出酒快:30分钟即可出酒,2小时左右可蒸馏200斤粮食的酒; 节约燃料:蒸馏200斤酒只需煤或柴40斤,节约燃料50%; 出酒率高:比传统蒸酒设备提高出酒率5-10%; 酒质好:蒸馏的酒达到国家一级白酒标准; 酿酒设备行业发展，节能减排初见成效。