大豆腐机是一种在传统工艺精华上,采用微电脑控制程序,傻瓜式操作,一键实现即洗即磨、告诉煮浆、极大提高了生产效率。。大型豆腐机生产厂家,免费培训技术,豆腐机器。
全自动豆腐机性能特点 :
1.采用高级不锈钢制造,美观大方,经久耐用。
2.结构紧凑,占地面积少,摆放灵活。
3.高效、省时、低耗、无噪音、无污染。
4.豆腐机一机多用,可生产各种豆腐、豆浆(豆奶)、豆腐花等。
豆腐机流程:
1、豆腐机泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、豆腐机待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、豆腐机将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
4、豆腐机打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、豆腐机打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、豆腐机将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、豆腐机若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
1、磨浆机磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆浆品质粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具,磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净,每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣,体力劳动很大,速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣,自动往磨浆机里抽渣,提高工作效率,减轻劳动强度。上渣机分为两种:单缸上渣机,单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌,自动抽渣进行磨渣;双缸上渣机无需往桶里倒渣,三次磨浆一次成型,无需来回往桶里倒渣,完全实现磨将自动化。
3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉,蒸汽式加热浆汁,直到煮沸!
4、豆腐成型机设备操作简单,掌握好力度,即可操作!
买全自动豆腐机、商业豆浆机应注意哪些问题?下列解答,化繁为简,给予几点建议。
一,用户购买豆腐机时,不能单纯追求豆腐机的价格低,更要注重豆腐机的质量,以免得不偿失。
二,求购豆腐机尽量到豆腐机厂家购买,豆腐机价格更实惠,服务也更有保障。
三,对首次购买豆腐机的用户,应该到有免费提供豆腐的制作方法与技术培训的厂家购买,以便全面掌握豆浆、豆腐的做法和豆腐脑制作方法。做好以上几点,不仅能买到理想的豆腐机,更免除了豆腐加工、豆浆制作和豆腐花做法的技术顾虑,才能更省心更赚钱!