藏期间，在工厂真空干燥工段后面可装冷冻机，使油在进入储罐之前，温度降到45-50℃。油装进罐后，对罐内充入惰性气体(二氧化碳、氮气)。也可以在油中加入些抗氧化剂，钝化微量金属，以消除油脂贮藏过程中的氧化作用。另外，采用大容器储油时，氧化作用亦能控制，也减少装卸时油的飞溅。
在运输和卸货时的注意事项：
第一，罐的涂料采用环氧树脂，在装油前要对罐的清洁进行检查。
第二，用惰性气体喷布和覆盖。
第三，油的装载不外溅。
第四，船运期间油温保持在32-40℃。装货前加热油使其温度上升，速率每24小时不超过5℃。
第五，油的装船温度不超过55℃。
第六，脱臭棕榈油运到终点时，在那里装入涂有环氧树脂的油罐中并充入氮气
