铜川烤箱烤箱价格 致富热线/:仲经理QQ:厂家直销,款式多样,全国供应!主营;烤箱,电烤箱,燃气烤箱,天然气烤箱,煤气烤箱,红菱烤箱,厨宝烤箱,新南方烤箱,三麦烤箱,恒联烤箱,一层两盘烤箱,两层四盘烤箱,三层六盘烤箱,三层九盘烤箱,和面机,压面机,搅拌机,醒发箱,蛋糕柜,冷藏柜,冰箱等烘焙设备。
本品外形美观、气派,适用于商场,超市现烤店;
采用优质不锈钢发热管,排布合理,火力均匀,烘烤效果更佳;
采用微电脑数显控制器,精密度高,误差小,准确控制温度;
采用国际知名电器元件,性能稳定,经久耐用。
更大优点:体积小,烘烤量大,节省空间,产品烘烤效果特佳
烤箱做蛋糕
1.烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2.烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
3.食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
4. 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,更好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
产品性能及特点:
1、本产品适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途。
2、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
3、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
4、过热保护装置在超温时能全极断开电源,安全可靠。
5、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
6、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能