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电话同任意添加:TEL: Q:本公司长期供应烘焙设备,面包房设备,蛋糕房设备,酒店设备,肉食设备,冷饮设备,小吃设备等,本公司所有产品均为厂家直销,支持一台采购或批发,有意顾客可以电话联系我或直接上门看机器设备红菱B20搅拌机斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。
60升多功能搅拌机配备有全不锈钢搅拌桶,勾、扇和球各一个,无论是用于打鲜奶油还是蛋糕或者是面团搅拌都是非常得力的助手,本机分为三中搅拌速度,分别为低、中、高三个档速,可以依据不同工艺的要求选择适当的速度和搅拌器,低档速主要适合用于高粘度面团的搅拌之用,适合的工具为搅拌勾,中速档非常适合中等黏度和含水量发高的面条,馅料和高浓度奶油的用法,选择的工具为搅拌扇或者是搅拌钩;高速档非常时候用于鲜奶油或者是蛋类的打发用法,选择的工具为叫半球或者还是搅拌扇
鲜奶机的用途比较广泛,主要是使用在面包房、西餐厅和食堂等一些常用来使用,主要用来搅拌鲜奶、牛奶、鸡蛋和面粉等配套原料,使用鲜奶机搅拌的的方法比人工搅拌的要好很多,是您加工搅拌食物的必备工具
技术参数:
电压:220V 电机功率:300W
料桶容积:7升(可打1.5—2盒鲜奶)
包装尺寸及重量:
1、纸厢尺寸:(长*宽*高)440*290*47更加香滑可口。
技术参数:
抽真空能力: 004 m3/h
工作循环: L x W x H mm(高度为封箱机封箱的标准高度)
尺寸: 330 x 450 x 295mm
电压: 230V-1-50Hz(其他电压可选)
功率: 0,3 - 0,4 KW
食品搅拌机特点介绍:
食品搅拌机是全齿轮传动结构,其动力传动系统具有高标准设计,强度高,技术要求高,运转平稳,坚固耐用。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料、打蛋及和制面团等。
机械有三种搅拌转速,并配有钢丝搅蛋器,拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源,也有使用单相电源的机器,请用户按要求选用。
该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料,揉和面团之用,是生产优质糕点的理想设备。
食品搅拌机分类编辑
家用搅拌机
用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相对使用频率低,规模小,所以搅拌机的体积较小、重量较轻、功率较小。[1]
商用搅拌、中速档:适用于中粘度或含水量高之面团、馅料或高浓度奶油之用;
3、高速档:适用于鲜奶油或蛋类打发之用。
配备有全不锈钢搅拌桶,勾、扇和球各一个,无论是用于打鲜奶油还是蛋糕或者是面团搅拌都是非常得力的助手,本机分为三中搅拌速度,分别为低、中、高三个档速,可以依据不同工艺的要求选择适当的速度和搅拌器,低档速主要适合用于高粘度面团的搅拌之用,适合的工具为搅拌勾,中速档非常适合中等黏度和含水量发高的面条,馅料和高浓度奶油的用法,选择的工具为搅拌扇或者是搅拌钩;高速档非常时候用于鲜奶油或者是蛋类的打发用法,选择的工具为叫半球或者还是搅拌扇
食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。
优点:价格低廉,清洗方便,能加工多种食物。
缺点:使用时需要加水,无法榨出纯果汁,只能搅拌出果菜糊。
食品搅拌机还可以用来搅拌新鲜的奶油,使奶油更加香滑可口。
技术参数:
抽真空能力: 004 m3/h
工作循环: L x W x H mm(高度为封箱机封箱的标准高度)
尺寸: 330 x 450 x 295mm
电压:转速和多种搅拌器。接触食品的零部件多采用的是高级不锈钢制造,符合国家有关卫生标准,广泛用于宾馆、酒楼和面包房和可以只要化工原料等搅拌物料。
面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,
后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。
1.选粉:
制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。
2.发酵:
制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
(1)投料标准面粉5公斤(以富强粉为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。
60升多功能搅拌机配备有全不锈钢搅拌桶,勾、扇和球各一个,无论是用于打鲜奶油还是蛋糕或者是面团搅拌都是非常得力的助手,本机分为三中搅拌速度,分别为低器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源,也有使用单相电源的机器,请用户按要求选用。
该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料,揉和面团之用,是生产优质糕点的理想设备。
食品搅拌机分类编辑
家用搅拌机
用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相对使用频率低,规模小,所以搅拌机的体积较小、重量较轻、功率较小。[1]
商用搅拌机
适合于酒店、饭店、酒吧、面包屋以及食品厂家等作搅拌食品材料,揉和面团之用。所以相对体积略大、重量略重、功率较大。[1]
安全技术规程
(1)电源插座应有可靠的接地线,电源电压与额定电压相符。
(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
a.搅拌面粉:蛇形搅拌杆,I档低速。
b.拌馅混料:拍形搅拌器,Ⅱ档中速。
c.搅拌蛋液:花蕾形搅拌器,Ⅲ档高速。
(3)搅拌完毕,扳动提升手柄将搅拌桶降至低位置,卸下搅拌器,即可取下搅拌桶。
(4)变速前应停机,切勿在运转中变速,以免损坏齿轮。
(5)变速箱应一"