硬冰激凌粉和软冰激凌粉的区别
硬冰激凌粉主要用来制作挖球冰激凌、花式冰激凌、冰激凌蛋糕等粘稠度要求比较高的冰激凌；软冰激凌粉主要用来制作脆筒冰激凌、圣代冰激凌、暴风雪冰激凌、奶昔等粘稠度相对比较低的冰激凌。
***实惠的硬冰激凌粉
烟台金利昌生产的蓬莱阁硬冰激凌粉分为三个档次，其中蓬莱阁硬冰激凌粉中的金冠硬冰激凌粉是商用中***实惠的硬冰激凌粉。它口味丰富有十几种，易成型，冰淇淋抗溶性好，冰淇淋粉做法简单易学，常温储存即可。
共12种口味：牛奶、草莓、香草、香芋、巧克力、哈密瓜、青苹果、菠萝、甜橙、水蜜桃、芒果、蓝莓符合市场需求的各种搭配
产品规格：20公斤/箱(1公斤×20包)
储存方式：本品应放于干燥、阴凉、通风处，开袋需冷藏，12小时内使用。
保质期：未开封状态下，常温下18个月。
应用场所：金冠硬冰淇淋粉适合：适合销售价格实惠需要控制冰激凌成本的零售商、冰淇淋店、酒店、连锁快餐冷饮店、自助餐店、宾馆、商场等。
使用方法：
1．其一干净的容器 按照硬冰淇淋粉：水=1:2的比例先称量好水，然后再慢慢倒入冰淇淋粉，一遍倒一边搅拌，直至完全溶解。
2．将完全溶解的冰淇淋粉液体状态，在常温下静置20-30 分钟，再搅拌2分钟，直至气泡全部溶解进去，慢慢倒入机器
3． 根据不同机器的情况所需时间不同15-20分钟后接出成品，放入展示柜中。
买冰激凌粉选大厂家值得信赖
金利昌食品有限公司从1992成立以来，一直以冰激凌粉的质量作为我们的核心竞争力，随着市场的不断扩大，客户对冰激凌粉的要求也在不断升高。公司生产的冰激凌粉也在不断升级，口味不断创新，现已加入冰激凌奶浆、三合一奶茶粉等原料的大批量生产，有需要购买硬冰激凌粉、软冰激凌粉、冰激凌奶浆、三合一奶茶粉的客户可以直接与我们联系！
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