哺乳期乳母的生理特点首要表现为基础代谢率高，以确保本身机体的康复和哺乳的顺利完成，通常基础代谢比未哺乳妇人高20％，为了确保排泄优异的乳汁，母体对能量、优异蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应添加。高级催乳师培训中心表示母乳是任何食物都不能比较的婴儿最理想的天然食物，其质量的好坏、成分的好坏，彻底决定于母体的健康和养分状况。因而，怎么科学合理的安排乳母的膳食关于授乳妈妈和婴儿来说，都是至关重要。哺乳期，在饮食养分上需求留意以下养分素摄入。
硒：确保婴儿正常的生长发育
德意志联邦大学儿重医院的研讨标明，婴儿出生时，血硒水平很低，需及时从母乳中吸取很多的硒，以确保婴儿正常的生长发育。避免新生儿的养分阻滞和确保大脑的正常发育，这就使母乳的硒含量显得极为重要。因而，妊娠期和哺乳期妇人每日补充适当的硒，对新生儿及本身的健康是十分有利的。美国科学委员会食物和养分组引荐通常成年女人硒的每日摄入量为50-200微克之间是安全的。中国的研讨人员依据国内习气膳食的查询主张
锌和碘
锌和碘是母体中两种不行短少的养分素。在开端哺乳的头3个月，母体锌的需求量比较大。养分不良与养分杰出的产妇，乳汁中锌的含量有显着区别，3个月今后，妈妈膳食对乳汁中的锌含量则影响不太。在哺乳时期，妈妈乳汁中碘的含量可因膳食中的摄入量增高而敏捷上升。
钙：避免钙缺失
妈妈哺乳时期体内所需求的矿藏质与孕期相似，首要以钙、磷为主。哺乳时期妈妈平均天天经过乳汁排泄而丢失的钙大概有300毫克摆布，每100毫升母乳中含钙34毫克，天天需求钙大概2000毫克。哺乳时期，妈妈膳食中钙的含量缺少，体内骨骼安排中的钙就要被动用，补充到乳汁中去，一朝一夕，妈妈就会因缺钙而患骨质软化症，呈现腰酸腿痛，牙齿疏松等景象。当乳汁排泄量达到高峰时，母体内的钙含量最缺少，天天有必要给母体2克以上的钙和足够的维生素D，才干满意钙的需求。
脂肪酸、镁：推进新生儿的脑部发育
植物油（油菜、核桃、大豆、化合油）和高脂肪鱼类（三文鱼、巴鱼、沙丁鱼）中都富含脂肪酸，一起富含丰厚的维生素D。哺乳需求很多的镁（相当于每日需求量的三分之二），所以哺乳期女人对镁的每日需求量添加了30毫克，大概8%。镁首要散布在谷物食物、豆类蔬菜、油料植物（核桃、榛子、巴丹杏）、巧克力和某些富含丰厚矿藏盐的矿泉水中。
蛋白质：蛋白质的吸取直接影响着乳汁的排泄
当膳食中蛋白的含量缺少时，乳汁的排泄量及蛋白质含量则会显着减少。为推进乳汁排泄，妈妈有必要吸取丰厚的优异蛋白质。研讨发现，假如哺乳时期妈妈膳食中短少蛋白质成分，乳汁中的赖氨酸和蛋氨酸含量将显着下降。妈妈膳食中的蛋白质有50—60%可变为乳蛋白，故妈妈每日约需蛋白质90～100克。因乳汁中所含的乳白蛋白请求量多，有必要额定供给20～30克优异的蛋白质。
维生素：细胞运转必不行少的养分元素
哺乳时期，为了维护母体健康，推进乳汁排泄，确保乳汁中养分成分的安稳，满意新生儿的需求，妈妈膳食中要相应添加各种含维生素的食物，如脂溶维生素和水溶性维生素等。在脂溶性维生素中，只有维生素A能有少量经过乳腺。母体天天需求维生素A3900国际单位（胡萝卜素7毫克），妈妈膳食中维生素A含量富，乳汁才干富含足够量的维生素A，但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有必定极限，超越这一极限，妈妈即便摄入很多的维生素A，也不能使乳汁中的含量按比例添加。
