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烟熏炉用到的设备有：绞肉机，豆腐干烟熏炉拌馅机，灌肠机，扎线机，烟熏炉就可以了。烟熏炉在这个生产线中的作用是烘干。小型烟熏炉并不是烟熏，烘干的温度要求是低温烘干，温度必须低于60度，烟熏炉价格不然香肠就会被烘干成熟的。烟熏炉设备就失去了原本的用意。
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