南昌六面燃气蛋卷机YJ南昌蛋卷机======永佳食品机械有限公司专业打蛋卷机产品，六面不粘锅蛋卷机操作简单，不需要多复杂的技术，购买我们任意一款蛋卷机随机送技术配方，我们六面燃气蛋卷机采用全不锈钢，双灶头加热均匀，节能灶头节约燃气20%，详情咨询永佳食品机械公司电话孙经理QQ9特点：
1.具有省时省力节约能源的功能。
2.工作效率高，制造成本低。
3.占地面积小，投资少见效快。
4.简单易学，一人即可操作。
5.使用液化气蛋卷机所出的产品，金黄酥脆，老少皆宜
蛋卷机尺寸：520*440*610MM
单模尺寸：200X280MM
重量：50KG
自熟蛋卷机是当前食品消，否则浆料一费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工机具。该机具有工艺合理,机体轻巧,美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳,香酥可口,清洁卫生。选以优质配方,堪称色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜过长，以2~3分钟宜的大众化食品,以其入口即化,香味浓郁,口感酥脆,营养丰富而深受百姓喜爱。
机器采用加厚钢板制作，上下为情况，而且搅拌加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机不耐高温，易损坏的弱点），进口加热管装置，耐热程度佳，增强了耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加粉干粉和浆料不均准确，保障了产品的上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效率高，是目前国内市场制作优质均匀加入） 理想设备。蛋酥卷配方及制作方法: 该产品营养丰富，制作简单，投资几百元即可生产，鸡蛋和糖可任意增减，不但适合开店现做现买生产和销售，现做现买也同样适应农村的生产与销售。 主要设备：打蛋机.蛋卷机、盆、勺、油盘、油刷等容器。 配方“ 鸡蛋 3kg、麦淀粉 2kg 、白砂糖 10kg 、植物油 4kg 、饴糖 4kg 、 香兰素 入蛋卷机烘烤时要注250g 、酵母 125 g 、富强粉 20kg 。 鸡蛋→清洗→去壳→砂糖→饴糖→打蛋→配料→制糊→烘烤→成型→冷却→成品→包装。 操作要点： （1）打蛋 鸡蛋洗净一同放入打蛋机中搅打均匀的蛋液。也可放入盘中手持打蛋器或几支筷子，顺时针用力搅打。 （2）制糊 用少量温水溶解酵母，与富强粉、麦淀粉一同倒入上述蛋液中，搅拌成糊状，面火况为150~200℃稀稠适度，再加入植物油、香兰素搅拌均匀。 （3）摊片、烘烤成型 在烤盘上刷好油，用勺子把蛋糊舀在烤板上，放下上的协调一致，一般情烤板压平（把蛋卷机温度设在180℃）待烤熟后切割成块，趁热用手卷成圆筒。（烤一次一般需30秒）
