学卤菜技术去哪里有学

红星鹏飞厨师学校联系人：刘老师,红星鹏飞厨师学校总部报名热线： ,红星鹏飞厨师学校24小时在线咨 红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询； 
 

卤菜品种

畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。    

禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等。    

豆制品类： 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。   

其他卤品： 卤海带、卤花生、卤莲藕

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践： 
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 
  
培训时间  
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 

培训方式 
1、常年培训，随到随学，包教包会； 
2、不限时间，节假日照常培训； 
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。