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常德津市牛肉粉特点
津市米粉是全省出名的一种当地风味小吃。津市出产米粉有着悠长的前史，早在清光绪年间，津市就有了出产米粉的店坊，出产的米粉又细又长。长期以来，津市人不论男女老幼，都喜欢食用米粉米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。,
常德津市牛肉粉训练内容
课程介绍：
1.叙述常德津市牛肉粉的全体操作运营方式。
2.解说资料的效果及分类、选料、配等到加工。
3.解说常德津市牛肉粉汤料的配等到熬制。
4.解说各类油码的制造方法。
5.解说常德津市牛肉粉的烫制技能。
6.叙述常德津市牛肉粉的制品制造技能。
7.出资核算剖析及危险回避，运营的形式和管理方法。
理论学习：
1.开店流程解说，包括店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能具体批解，包括原资料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3.店肆运营小窍门，轻松创造财富。
自我实习：
1.自个备原资料，教师周围检查指导。
2.自个操作一切流程，制造出制品，教师周围检查指导。
3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
