酱板鸭技术培训，学酱板鸭做法，酱板鸭配方，哪里可以学酱板鸭，酱板鸭培训
长沙红星鹏飞学校招生负责人：吴老师 咨询电话：（也是号）
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。
吴老师温馨提示您：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！ 项目价格请联系吴老师详细了解。
培训内容
1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别
2、讲解等各种腌料的调制配比
3、实操各种主料的腌制及配料的处理
4、实操配方制作流程及火候控制要点
5、主料的选购、设备采购途径与管理经验交流。
培训品种 酱板鸭，酱板鸭脖，酱板鱼，酱板牛肉，酱板鹌鹑
学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—师傅手把手教学
培训课程
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.培训酱板鸭专用汤料的调配。
7.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
9.培训加工酱板鸭相关事项。
10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
13.投资预算分析及经营方法。
培训时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；100%包教包会！
