哪里可以学做蒸菜 蒸菜技术培训，蒸菜做法，蒸菜哪里有学
长沙红星鹏飞学校招生负责人：吴老师 咨询电话：（也是号）
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。
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浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、剁椒鱼头，绝味鱼头王、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多
长沙红星鹏飞浏阳蒸菜培训内容
1.蒸菜汁的制作
2.双椒料的制作
3.豆豉辣椒油的制作
4.鱼类的蒸法
5.腊味的蒸法
6.肉类的蒸法
7.蒸时令菜
8.蒸干菜系列
9.蒸其它类
10.设备的选址及购买渠道
11.原配料的比例及后期采购
蒸菜的品种
荤菜系列：珍珠丸子 清蒸鲫鱼 清蒸肉 清蒸鸡， 清蒸排骨，蒸甲鱼，清蒸鲈鱼，开胃鱼头王，老干妈蒸鲫鱼，腌菜虎皮扣肉，香宇扣肉，石灰蒸蛋，蒸米粉肉，香芋蒸排骨，干豆角蒸肉、剁辣椒牛蛙、粉蒸排骨.，蒸日本豆腐，黑木耳蒸肉，金针菇蒸肉，蒸盐蛋，香菇蒸鸡，
海鲜系列:蒜容扇贝
腊菜系列腊鱼腊肉,, 蒸腊鸡，蒸腊洋鸭，蒸大围山火焙鱼, 腊味合蒸，猪血丸子蒸腊肉，蒸腊肠，
蔬菜系列:蒸香干,清水蒸鸡蛋,苦瓜蒸茄子,青辣椒蒸香干,长豆角蒸茄子，蒸冬瓜，蒸芋头，蒸南瓜，蒸豆角，蒸土豆，蒸四季豆，粉丝蒸白菜
豆豉辣椒蒸肉 豆豉炒辣椒怎么做 怎样做辣椒炒肉 白辣椒蒸肉
豆豉辣椒蒸排骨等等
