长沙臭豆腐技术培训，学臭豆腐做法，臭豆腐配方
长沙红星鹏飞学校招生负责人：吴老师 咨询电话：（也是号）
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。
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长沙臭豆腐简介：
油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙的油炸“臭豆腐”确更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过长沙。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，长沙的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
培训内容：
1.臭豆腐的原胚的制作方法
2.臭豆腐的卤制与发酵过程
3.臭豆腐的臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放。
4.臭豆腐的调味料的制作。
5.臭豆腐的油炸技术与火候控制。
6.臭豆腐的详细配方与配料比例。
经营宗旨：引领创业市场，培育餐饮富豪！
经营理念：传经营之道，授技术之业，解创富之惑！
核心价值观：授人以鱼，不如授之以渔！
