培养液杀菌锅 培养基灭菌釜 菌类杀菌锅 王超 随着人们生活水平的的提高,人们不但是讲究吃饱穿暖的年代了,随着生活质量的提高,人们更加看重的是食品的营养,食品的安全、食品的卫生等各方面的要求与日提高,在这种要求前提下杀菌锅出现了,为什么会出现杀菌锅,因为食品里面的细菌足够能让食品变质腐烂,更危险的是人如果食用了还会生病,影响人们的身体健康,这样那么怎样才能保证食品的安全性,首先必须是要将食品进行灭菌,将细菌芽孢彻底杀死,保证食品的可食用性跟味道的鲜度,从而保重人们的身体健康。
山东诸城丰盛机械有限公司是食品、饮料加工业和制药业中灭菌设备领先的供应商。专业制造各种杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅等,产品被国内外多家食品和饮料企业采用。欢迎来电咨询洽谈。 杀菌,是饮料加工的一个重要环节。食品杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。食品杀菌有两种含义:一是要求杀死食品中所污染的致病菌,破坏食品中的酶而使产品在特定环境中,如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内,有一定的保存期;二是要求在杀菌过程中尽可能地保护食品营养成分和风味。
700型高温杀菌锅参数:
内径700mm
长度:1200mm
尺寸:700mm*1200mm
产量:kg
功率:30kw
盘子数量:3个;
托盘:1个
小推车:1个
容积:0.7m3
重量:345kg
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所
有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
如果您对本设备有什么疑问,请与我们进行进一步联系,获取更多信息。丰盛机械欢迎您的来电。
培养液杀菌锅 培养基灭菌釜 菌类杀菌锅
分类:
从材质上分为两种:
1.不锈钢材质:SUS304
2.碳钢
从加热方式上分为三种:
1.蒸汽加热
2.电加热
3.电汽两用
从控制方式上分为四种:
1.手动控制
2.电器半自动
3.电脑半自动
4.电脑全自动
从安装方式上分为两种:
1.卧式
2.立式
从杀菌方式上分为三种:
1.水浴杀菌
2.蒸汽杀菌
3.喷淋杀菌:其中喷淋杀菌又分为侧喷和顶喷
从外观形式上分为六种
1.单锅
2.双层
3.双并
4.三锅并
5.转笼
6.双层转笼
高温杀菌锅优点:
1、温度均匀,无死角,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。
3、全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。也可以转化成人工分布操作。
4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工酱牛肉高温杀菌锅作效率。
5、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
6、本杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在更好状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
7、电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。可解决多种特殊情况。
8、精确的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能,F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据,括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可酱牛肉高温杀菌锅通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
培养液杀菌锅 培养基灭菌釜 菌类杀菌锅
使用维护与保养
1、设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据:《钢制压力容器(GB)》与《压力容器安全技术监察规程(99版)》进行制造、试验和验收;焊接按《钢制压力容器焊接规程(JB/T)》进行;射线探伤按(JB)之III级进行。
2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。