云南米线具有高弹性之特色，口感舒适，经常食用有清胃减肥之功效，深受广大顾客好评。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口，富有营养而著称，常食用有美容养颜之功效。云南过桥米线有着200多年历史，被列入“国家非物质文化遗产”，如今已成为能适应东西南北、全国各地大街小巷常见火爆的小吃之一。
大连百佳福培训
课程 咨询电话： 宋老师
1．米线的基础知识与制作方法。
2．过桥米线卤水的配法和熬制。
3．三鲜、排骨、山菌等的制作。
4．酸笋的制作，其他各种配菜的选用和处理。
5．各种米粉制作流程及实践操作练习。
6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
大连百佳福培训优势：
1：核心秘方丝毫不保留，有详细的配料表，计量单位精que到克。让你再也不用担心受制于人，更不用担心别人赚你几倍的核心配料钱。
2：学员亲自动手操作：师傅手把手现场教学，反复实践，不规定时间直到完全学会。回家在实际制作的过程中若遇到问题我们提供24小时免费电话咨询服务，免费提供解决方案，免费返学。
